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亳州市出台全省首部餐饮油烟污染防治地方性法规
来源：MG不朽情缘环保 发布时间：2026-06-16
《亳州市餐饮业油烟污染防治规定》(以下简称《规定》)正式于2026年5月1日起施行。这是安徽省首部餐饮油烟污染防治地方性法规，标志着亳州市餐饮油烟治理迈入法治化、精细化、系统化新阶段，为精准解决群众身边突出生态环境问题、改善大气环境质量、保障公众健康提供坚实法治支撑，对优化城市功能布局、提升治理现代化水平、建设美丽亳州具有里程碑意义。
完善制度设计，构建多元共治格局。《规定》共十四条，立足 “小切口、大民生”，聚焦油烟扰民痛点，构建权责清晰、多方共治的治理体系。明确生态环境部门统筹协调，城管、市场监管、住建、自然资源和规划、商务等部门各司其职、协同联动的工作机制，强化齐抓共管、形成治理合力；将餐饮油烟污染防治纳入网格化管理，健全跨部门协调联动机制，压实属地、部门、企业三方责任，确保法规各项规定落地生根、见到实效；对餐饮项目选址、油烟净化设施安装使用、清洗维护台账、排放管控等作出全链条规范，突出源头管控、智慧监管、多元共治，以法治力量破解油烟污染顽疾，助力大气环境质量提升与 “双碳” 目标实现。
聚焦关键环节，强化全链条执法监管。紧盯餐饮油烟污染治理全链条，压实部门监管责任。生态环境部门发挥统筹协调作用，城市管理部门牵头负责日常执法监管，严厉打击各类违法行为。重点督促餐饮经营者必须安装匹配的高效油烟净化设施、建立规范清洗维护台账，严禁通过市政污水、雨水管道排放油烟；坚决查处居民住宅楼、未配套专用烟道的商住综合楼等禁止区域内新建、改建、扩建产生油烟项目的行为，依法责令改正直至关闭，形成有力震慑。
创新治理模式，提升智慧化监管效能。严格落实《规定》要求，建立跨部门信息互通共享、执法协作联动机制，推进餐饮油烟智慧化、信息化监管，实现精准溯源、动态管控。鼓励引导餐饮经营者升级更换高效油烟净化设施，推广清洁能源与无油烟烹制工艺，从技术端减少污染物排放；压实房地产开发企业、房屋所有权人、物业服务人源头管控责任，严格落实选址告知、违规报告义务，推动治理模式从 “末端治理” 向 “源头防控” 转变，从根本上减少油烟扰民问题。
坚持绿色导向，推动餐饮业高质量发展。《规定》的出台，既是解决油烟扰民现实问题的法治举措，更是推动餐饮业绿色转型、品质升级的重要契机。法规中关于安装高效净化设备、推广清洁能源、规范运营管理等要求，将引导全市餐饮业向更环保、更规范、更高品质方向发展，在守护蓝天净土的同时，保留城市 “烟火气”、提升城市 “洁净美”，实现生态环境�；び朊裆Ｕ稀⒉捣⒄沟暮托彻采�，助力亳州生态环境质量持续改善与城市品位稳步提升。
完善制度设计，构建多元共治格局。《规定》共十四条，立足 “小切口、大民生”，聚焦油烟扰民痛点，构建权责清晰、多方共治的治理体系。明确生态环境部门统筹协调，城管、市场监管、住建、自然资源和规划、商务等部门各司其职、协同联动的工作机制，强化齐抓共管、形成治理合力；将餐饮油烟污染防治纳入网格化管理，健全跨部门协调联动机制，压实属地、部门、企业三方责任，确保法规各项规定落地生根、见到实效；对餐饮项目选址、油烟净化设施安装使用、清洗维护台账、排放管控等作出全链条规范，突出源头管控、智慧监管、多元共治，以法治力量破解油烟污染顽疾，助力大气环境质量提升与 “双碳” 目标实现。
聚焦关键环节，强化全链条执法监管。紧盯餐饮油烟污染治理全链条，压实部门监管责任。生态环境部门发挥统筹协调作用，城市管理部门牵头负责日常执法监管，严厉打击各类违法行为。重点督促餐饮经营者必须安装匹配的高效油烟净化设施、建立规范清洗维护台账，严禁通过市政污水、雨水管道排放油烟；坚决查处居民住宅楼、未配套专用烟道的商住综合楼等禁止区域内新建、改建、扩建产生油烟项目的行为，依法责令改正直至关闭，形成有力震慑。
创新治理模式，提升智慧化监管效能。严格落实《规定》要求，建立跨部门信息互通共享、执法协作联动机制，推进餐饮油烟智慧化、信息化监管，实现精准溯源、动态管控。鼓励引导餐饮经营者升级更换高效油烟净化设施，推广清洁能源与无油烟烹制工艺，从技术端减少污染物排放；压实房地产开发企业、房屋所有权人、物业服务人源头管控责任，严格落实选址告知、违规报告义务，推动治理模式从 “末端治理” 向 “源头防控” 转变，从根本上减少油烟扰民问题。
坚持绿色导向，推动餐饮业高质量发展。《规定》的出台，既是解决油烟扰民现实问题的法治举措，更是推动餐饮业绿色转型、品质升级的重要契机。法规中关于安装高效净化设备、推广清洁能源、规范运营管理等要求，将引导全市餐饮业向更环保、更规范、更高品质方向发展，在守护蓝天净土的同时，保留城市 “烟火气”、提升城市 “洁净美”，实现生态环境�；び朊裆Ｕ稀⒉捣⒄沟暮托彻采�，助力亳州生态环境质量持续改善与城市品位稳步提升。
